中医讲究“性”，茶有长寿将食物分为寒、药性养生凉、正确温、喝茶热等“四性”。茶有长寿
其间寒性食物适用于热性体质和病症，药性养生热性食物适用于寒性体质和病症。正确
【差异寒性食物和热性食物的喝茶办法】
从滋味上来看，味甜、茶有长寿味辛的药性养生食物，因为接受阳光照射的正确时间较多，所以性热，喝茶如大蒜、茶有长寿石榴等。药性养生
而那些味苦、正确味酸的食物，大多偏寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。
从色彩来看，绿色植物与地上近距离接近，吸收地上湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。
色彩偏红的植物，如辣椒、胡椒、枣、石榴等，虽与地上接近成长，但果实能吸收较多的是阳光，故而性偏热。
从成长环境来看，水生植物偏寒，如藕、海带、紫菜等。
而一些长在陆地中的食物，如花生、马铃薯、山药、姜等，因为长时间埋在土壤中，植物耐干，所含水分较少，故而性热。
从成长的地理位置来看，背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比方蘑菇、木耳等。
而一些成长在高空中的食物，或东南方向的食物，比方向日葵、栗子等，因为接受光热比较满足，故而性偏热。
食物寒热还与成长时节有关。在冬天里成长的食物，因为寒气重，故而性偏寒，如大白菜、白萝卜等。

在夏日成长的食物，接纳的雨水较多，故而性寒，如西瓜、柚子等。

【喝对茶更有利身体健康】

喝茶，要讲茶道，还要讲体质。
每个人的体质不同，适合的茶也不同，因为茶有药性，茶也分寒性与热性。
我国茶叶统分为六大茶类：绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶。
绿茶是我国饮用最广泛的茶，黄茶中有黄芽，白茶中有银针，青茶包含乌龙茶、铁观音、大红袍，黑茶中有普洱茶等，这些茶是依据茶叶发酵的程度，由低到高来差异的。
凉性的茶：绿茶和乌龙茶中的铁观音【清香型之清青等轻发酵工艺】，白茶与生普【未经陈年存放】、黄茶，因为发酵程度比较低，归于凉性的茶。
中性的茶：乌龙茶中的大红袍【岩茶，假设足火烘焙，时间短也是火性较足】、传统老工艺铁观音【包含半发酵的清香型正炒铁观音】，凤凰单丛【半发酵的传统名茶】，归于中性的茶。
温性的茶：通过陈年存放的生普洱茶、老白茶、老铁归于温性的茶。
热性的茶：红茶（特指我国产红茶，如正山小种、滇红时间、祁门红茶等）归于全发酵茶，刺激性小，热性。
黑茶类：（茯砖、六堡茶、普洱熟茶（渥堆发酵普洱茶）等）为后发酵全发酵茶类，热性。
【主张喝茶应该挑选适合自己的茶】
1.假设有抽烟、喝酒习惯的人，又简略上火归于酷热体质的人，主张喝凉性的茶；
2.假设是肠胃虚寒，平时常常觉得胃胀、腹胀的人，这样的体质比较衰弱，叫虚寒性体质，主张喝中性茶或者是温性茶；
3.假设是老年人，主张喝红茶或普洱茶；
4.处于亚健康的都市病患者，主张喝大红袍、凤凰单丛、红茶及普洱茶这些中性温性的茶，尤其在秋冬时节喝红茶、普洱茶很适合；
5.若血糖本身不高的人，可以考虑在茶中加一点点糖，滋味可能更好。
现代都市人的体质不能简略地以酷热、虚寒来差异，可是每个人的体质都会表现出首要的症状，所以喝茶的时分，应以首要症状作为依据。