秋季的秋季天气越来越干燥，而且寒气重，进补季必这时候就特别需要给身体补给。选鹿鹿茸就是茸秋最好的选择，鹿茸一直都很受人欢迎，备养而且滋补的生食功效特别好，那么秋季有哪些可以滋补的秋季食谱呢？
参茸鸡肉汤
原料：
高丽参5克，鹿茸片3克，进补季必鸡肉100克。选鹿
制法：
高丽参切薄片。茸秋鸡肉洗净，备养去皮，生食切粒。秋季将高丽参、进补季必鸡肉与鹿茸片放入炖盅内，选鹿加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味食用。
功效：
大补元气、温肾壮阳。用于元气虚极，肾阳虚衰，症见畏寒肢冷、阳萎早泄、宫冷不孕、小便频数、腰膝酸痛。

秋季进补选鹿茸 秋季必备养生食谱

鹿茸烧双花

原料：

鹿茸片10克，猪腰子275克，西兰花150克，料酒、葱姜汁各15克，精盐、鸡精各3克，味精1克，湿淀粉10克，清汤400克，油800克，芝麻油10克。

制法：

1、西兰花掰成小块。猪腰子撕去筋膜，从中间片开，去除腰臊，剞上斜十字花刀，再切成三角形的块，用料酒、葱姜汁各5克和精盐1克拌匀腌渍入味。

2、锅内放植物油烧至八成热，下入猪腰块;中炸至熟，倒入漏勺。锅内放入清汤，下入鹿茸烧开。煎煮至汤汁余下50克，舀出20克放入容器内，加入余下的所有调料(不含植物油)对成芡汁。

3、西兰花下入锅内用大火炒熟，下入腰花，烹入芡汁翻匀，出锅装盘即成。